大多数妈妈会在宝宝断奶之后，自己动手，做一些辅食给宝宝食用。那其实，断奶食品的首选是奶制品，米、麦粉制品不可缺少，粥、营养汤最适合宝宝食用。

　　“断奶”是一种过渡形式，在这时期内用一种非母乳的食物，半流体或固体的食物来供给 婴儿的营养需要，到最后全部代替母乳。如果婴儿在断奶时期能得到充足的、富含各种营养素而且是清洁卫生、易于消化的食物，小儿就能健康成长。如果缺乏或得 不到合适的食物，对小儿的生长发育就很不利，通常反映为生长迟缓，体质和智力的发展受阻碍，易患传染病及各种营养素缺乏病。 “断奶”一般是从婴儿4—6个月开始到2岁或2岁半，因此断奶食品是为6介月到30个月小儿设计的，用于满足这一时期婴幼儿的营养需要及补充日常膳食。为此，可分断奶时期的主食品——配方食品，和副食品——辅助食品。

　　比如，婴儿米粉之类，其要求需符合以下原则：

　　(1) 高营养价值的蛋白质和热能。

　　(2) 定量强化的矿物质和维生素等。

　　(3) 婴幼儿易于接受且爱吃

　　(4) 因地制宜，地方生产，价格便宜。断奶期的辅助食品同样应符合以上原则，但不是较全面食物，其目的在于补充某一种或某几种营养素。

　　适合宝宝的断奶食品很多，下面分别介绍一下： 1.粥、营养汤最适合宝宝食用 妈妈亲手做得断奶食品最适合宝宝食用，既卫生又有营养，还有浓浓的爱心在里面。粥和营养汤营养、方便，适合做宝宝的断奶食品。妈妈给宝宝做粥时，可选用的 材料非常广泛，谷物、肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜等皆可作为材料使用，制作过程也很简单，可按一定比例混合熬煮至熟即可。需要指出的是，主辅食材料的比例一定 要合理。首要是数量合理，以60克大米为例，若与禽蓄肉或蛋类或豆类搭配，后者的适宜量应为25克，30克，25克，其次是材料种类搭配要合理，种类上可 选用两种提供蛋白质的食物，如豆类和小鱼，以提高其营养素的吸收和利用;宝宝在断奶期间经常食用营养、美味的汤，有助于营养均衡，且能提高抗病能力。适合断奶后宝宝食用的汤，如鲫鱼汤、紫菜汤、豆腐蛋汤、番茄猪肝汤、胡萝卜汤等既简单又营养，妈妈可在家随做随给宝宝食用。

　　市场上有许多米、麦粉制品，妈妈可适当给宝宝食用。这类断奶食品以大米、面粉为主，是有关机构根据宝宝的生长发育特点研制，并强化了维生素与微量元素。妈 妈在选购时应仔细阅读所含成分表，弄清强化元素的种类与数量，不可盲目追求强化营养而导致宝宝摄入过量矿物元素。