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奉上一份适合糖尿病产妇的食谱!

更新时间:2018-11-09 09:48:59     浏览人数:

   糖尿病,好像不是一个陌生的词语,患病的人日常生活中的饮食一定要引起注意。那么患有糖尿病的产妇怎么办呢?这个时候一定要更加的小心谨慎,接下来介绍一个适合糖尿病人坐月子的食谱:

  (一)、里脊肉炒芦笋

  材料:黑木耳20克,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。

  做法:

  1、将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

  2、将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

  3、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

  功效:将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。

  (二)、糖醋山药蛋块

  材料:山药200克,鸡蛋2个,糖、醋少许。

  做法:

  1、将山药洗净,去皮,切成滚刀块。

  2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。

  3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。

  功效:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏维生素、液蛋白及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得延年益寿、益志安神的功效。

  (三)、玉竹炒藕片

  材料:玉竹200克,莲藕300克,胡萝卜1根,盐、姜、胡椒粉、味精适量。

  做法:

  1、玉竹洗净,切段,焯熟,沥干。莲藕洗净,切片,焯水。胡萝卜去皮,切片。

  2、锅上火放油烧热,倒入玉竹段、藕片、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。

  功效:莲藕益血生肌、健脾开胃、止泻。玉竹生津止渴、养阴润燥,两者同烹,适用于各型糖尿病孕产妇常食。