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坐月子吃什么才有营养

更新时间:2019-06-03 11:54:45     浏览人数:

刚生完小孩的女性应该利用这个特殊的时期好好补养身体,如何做到健康合理的“坐月子“,月子餐就显得尤为重要了。

在前期产妇应该先将体内毒素与恶露排出,排出之后再进补,所以产妇在前期饮食应该以清淡易消化为主,多吃高纤维的食物比如粗粮,绿色蔬菜等。后期在进补时就可以选择进食更多温补的食物,比如羊肉、牛肉、鸡肉、猪蹄等,同时也需要补充更多的绿色蔬菜。

主食种类要多样:

在主食上,产妇应该粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对产妇恢复身体有很大的帮助。

多吃蔬菜:

因为蔬菜中含有丰富的胡萝卜素及维生素C,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用;蔬菜里的纤维素还可以帮助新妈妈促进食欲,防止发生产后便秘,同时还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素的排出。另外,蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复,避免抑郁也是有很大帮助的。同时也应该多食用杏色的蔬菜,比如以莲藕为主的浅色蔬菜,因为莲藕有很好的消瘀作用,多食用可以促进体内淤积的排出。多食用蔬菜还可以促进机体对铁的吸收。

多吃富含铁的食物:

因为产妇排出恶露后很容易出现缺铁的情况,所以补铁就成为了至关重要的环节。比如菠菜、豆腐、大枣、瘦肉这类食物含铁量高,适当的摄入对身体恢复大有好处。

多吃健脾暖胃的食物:

所谓产前一盆火,产后一块冰。新妈妈分娩后身体阳气不足,所产热量少,所以加大保暖是重中之重。所以产妇应该多食用健脾暖胃的食物。比如鲢鱼适用于胃寒疼痛;胖头鱼暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用;羊肉具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿的功效。

月子餐食补的关键词有哪些:

1、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,而纤维素能通肠润便,促进消化。

2、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富。新妈妈多吃莲藕,不仅能清除体内淤血,增进食欲,帮助消化,还能促使乳汁分泌,有助于对宝宝的喂养。

3、食用菌:银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类,含有丰富的纤维素,天然的生物反应调节剂,能帮助新妈妈重建身体的免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分。

4、菠菜:菠菜中含有叶酸,有止血、补血功效;富含的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,帮助排便。

5、胡萝卜:胡萝卜中所含的胡萝卜素能推迟细胞老化、保护眼睛。

6、南瓜:南瓜含有丰富的营养,所含的果胶有良好吸附性,可帮产妇清除体内毒素;南瓜里的锌可参与人体核酸、蛋白质的合成,促进生长发育。

7、山药:能促进血液循环、帮助消化、止咳化痰,属补益性药膳食材,但是山药食用时不宜过量,以免造成子宫内膜增生。

8、牛蒡:牛蒡内含的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内堆积,并且牛蒡的营养价值及高,它被誉为大自然的最佳清血剂。

 9、土豆:土豆里富含有大量的膳食纤维,能加速胆固醇在肠道内的代谢,还能抗老排毒、活血消肿和预防便秘,并且土豆的热量不高,对想减肥的妈妈而言,是替代米饭的最佳食品。

10、木耳:木耳内含有丰富的糖类和铁,能滋养脾胃、补血止血,可以帮助人体增强免疫功能。

11、小米:小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。

12、米酒+老姜+麻油:自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒,温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油,则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。不过需要额外注意的是,一旦恶露停止,麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先勿用酒,以免影响伤口愈合,只使用老姜和麻油即可。

13、猪肝:产后的第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在这个时间排出,这时以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。

14、水+蛋白质:母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,比如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬,食用时也要喝汤,既增加营养还可促进乳汁的分泌。但是,乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比的。

15、猪蹄+花生+鲫鱼:猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺的畅通、还具有养血止血的功效;猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线。鲫鱼的营养价值也很高,在烹饪时保持鱼肉的鲜美,产妇最好把炖过汤的鱼肉也要一起吃光。

16、大豆:大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。

17、坚果:适当摄取坚果类的食物,比如杏仁、花生、核桃、芝麻等,在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E,丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更有弹性。对增强身体免疫力有很大的帮助。

中国哺乳期妇女膳食指南提出的月子餐的饮食原则:

一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。

二、适当增饮奶类、多喝汤水。

三、产褥期食物多样、不过量。

四、忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡。

五、科学活动和锻炼,保持健康体重。

六、注意饮食干稀搭配,荤素搭配,避免偏食,清淡适宜,易于消化。

希望各位产妇妈妈能积极遵循以上六个饮食原则,健康快乐的度过您的月子时间。