①　胎儿对铁的需求量增加(20+4mg/d)，母体血液扩容，这个阶段需要预防贫血。含铁丰富的食物来源：动物肝脏、牛肉、猪瘦肉、蛋类、动物血等。

　　菜谱举例

　　酱爆猪肝、青菜麻鸭血汤、番茄牛尾汤、芙蓉蛋。

　　②　维生素的需求增加，特别是B族维生素，一般建议在主食中加入荞麦、高粱、燕麦的全谷类食材作为补充。

　　菜谱举例

　　杂粮粥、口蘑菜心、西芹腰果、上汤苋菜、牛奶燕麦。

　　③　保证碘的供应

　　孕中期碘的需求量比孕前增加110ug/d，建议除了每天的6克碘盐之外，多摄入海产品：虾、贝类、海带、紫菜等。

　　菜谱举例

　　凉拌海带、开洋莴笋丝、淡菜肉片汤、蒜蓉粉丝扇贝。

　　④　保证DHA的供应

　　怀孕期间每日需要250mg的ω-3脂肪酸，其中不少于200mg来自于DHA，除此之外摄入充足的鱼类和亚麻籽油、核桃油都是不错的选择。

　　菜品举例;三文鱼寿司、黑桃炒虾仁、芝士明虾、白灼斑节对虾、葱姜牡蛎。

　　⑤　保证蛋白质的充足供应，但同时控制体重增加

　　孕中期每日增加的蛋白质供应量为15g，大约相当于1个鸡蛋+250ml全脂牛奶+20g大米。